Comment obtient-on cette boisson ? Selon les tenanciers et tenancières de cabarets que nous avons interrogés, le koutoukou est obtenu par distillation du vin de différents palmiers, notamment le palmier à huile, le raphia et le rônier. La distillation de cette boisson est faite de façon clandestine vu que sa consommation est interdite.

La consommation abusive du gbêlê présente des dangers énormes pour ses consommateurs assidus. Notre randonnée dans plusieurs quartiers de la ville où des cabarets sont bien connus pour fournir du koutoukou, nous permet de nous rendre compte des dégâts qu’il occasionne.

Au quartier Koutchakro, au Nord de la ville, nous apprenons qu’un jeune qui a voulu défier tout le monde dans un cabaret, y a trouvé la mort par arrêt cardiaque. « Il a bu à lui tout seul une bouteille d’un litre de gbêlê. Que voulez-vous ? La réponse, c’est six pieds sous terre. Il est mort par arrêt cardiaque », confie une source.

Au quartier Kamonoukro, bien connu des « gbêlêman », un informateur nous assure connaître au moins trois clients assidus qui seraient morts à cause de la consommation abusive de cette boisson. « Le premier que je connaissais bien, n’écoutait personne. Il buvait tant qu’il avait de l’argent. Le second c’était pareil. Et le troisième, lui était devenu une loque humaine à force de boire du koutoukou », assure notre source qui jure, la main sur le cœur, qu’il en prend lui-même mais avec modération. Peut-on se fier à cette parole ?

Koffi J., propriétaire d’un cabaret au quartier Koko, reconnaît que le titrage en degrés d’alcool du koutoukou n’est pas connu. Raison pour laquelle, il est conseillé de boire juste pour 100 francs CFA, le contenu d’un petit verre à thé. « Mais les consommateurs refusent de nous écouter et veulent boire plus qu’il n’en faut. Chez moi, ça ne marche pas. Tout client qui insiste et veut boire au-delà de deux verres à thé, je le chasse de mon cabaret car je ne veux pas de mort chez moi », soutient M. Koffi.

LIRE LA SUITE SUR LEBANCO.NET...