Muslimany Ahmed, coach en nutrition de l’équipe "Kitchen Fit" vous dit comment s’alimenter au quotidien à moindre coût tout en boostant votre métabolisme de base qui vous aidera à réduire votre poids et vous maintenir en bonne santé.

Le facteur le plus important, pour la perte de poids et pour avoir une santé de fer, repose sur le métabolisme de base, précise le nutritionniste. Le métabolisme de base est la capacité que l’organisme a de brûler les calories au repos. Ce qui fait que plus le métabolisme de base est élevé ou actif, plus vite on perdra du poids.

De nos jours, plusieurs facteurs ralentissent notre métabolisme de base. Ce sont entre autres : une alimentation riche en gras et en sucre (lipide et glucide), une vie sédentaire (sans activité sportive et autre), le stress et bien d’autres aspects de la vie quotidienne.

Muslimany Ahmed souligne que pour améliorer son métabolisme de base, il existe des points essentiels à respecter. Ce sont notamment ; une alimentation à indice glycémique bas, peu calorique et surtout riche en fibres ; les fibres favorisant beaucoup le transit intestinal. Il vous faut pratiquer une activité sportive régulière. « Par exemple marcher 40min par jour suffisent. Que ce soit dans le quartier ou dans une salle de sport. Mais, il faut une marche relativement rapide ». Hydratez-vous correctement. Notamment, boire entre 2L à 3L d’eau par jour. Eviter à tout prix le grignotage. Manger entre les repas fera monter votre glycémie et ralentira votre métabolisme.

Par ailleurs, il faut éviter de manger des féculents le soir. Il est préférable de dormir léger. Avoir un sommeil réparateur. L’idéal est de dormir 7 heures par nuit. Et pour finir, éviter le stress au maximum, conseille-t-il.

Des plats simples que vous pouvez réaliser à moindre coût

L’équipe Kitchen Fit vous propose un exemple d’une alimentation saine, riche, équilibrée et qui respecte tous les facteurs dans une journée :

Matin :

Thé vert ou café noir sans sucre ajouté

¼ de pain à base de farine complète

¼ d’avocat + 1 œuf bouilli

Ne plus manger jusqu’à midi, sans oublier de bien s’hydrater.

En cas de faim, mangez un fruit (pomme, orange, banane etc.) évitez de boire des jus, même des jus naturels.

Midi :

100g de riz cuit (sans huile)

200g de protéine (poisson, poulet, viande rouge)

Un peu de sauce

Une petite salade en entrée assaisonnée avec du vinaigre rouge, soit des légumes bouillis pour accompagner le plat.

Evitez l’huile dans toutes vos préparations.

Soir :

Une salade composée

De la protéine (150g) : poulet, poisson, viande, thon, œuf, etc.

Une soupe de légumes

Evitez les féculents (Attiéké, pain, pâte, pomme de terre, riz etc.)

Passez à une alimentation saine et équilibrée, ça ne coûte rien et c’est bénéfique pour la santé !