Coopération : L’ambassadeur turc invite à un tourisme gastronomique
Cette année, le thème principal est : « Cuisine turque durable : manger sain, avec des recettes traditionnelles et sans déchet ». Et c’est la région égéenne, située à l’ouest du pays, à côté de la mer Égée, également connue sous le nom « Côte de la joie », qui a été choisie.
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Selon l’ambassadeur, cette région est aussi réputée pour sa richesse naturelle et historique et sa diversité culturelle. Plusieurs plats de la région ont été proposés au président du Conseil économique, social, environnemental et culturel (Cesec), Dr Eugène Aka Aouélé, aux ministres et directeurs généraux et centraux qui ont effectué le déplacement de la résidence de l’ambassade à Cocody-Danga.
Du kisir (salade de boulgour), du Cerkez tavugu (poulet aux noix), de la salade de betterave, de salade de carotte au yaourt, du pourpier au yaourt et à l’ail, du wrap de métou à la turque, de la courgette à la façon égéenne, du bourek au fromager, de l'Imambayildi (aubergines farcies)...
Différents mets qui ont fait voyager les invités. Cette présentation de plats atypiques a fait réagir le ministre de la Communication, Amadou Coulibaly. « Nous venons, a-t-il dit, de faire du tourisme gastronomique en visitant la cuisine turque dont certains plats font penser à la cuisine orientale.
C’est un très grand plaisir de découvrir ces saveurs et ces parfums très variés et légers. Je remercie l’ambassadeur de Türkiye en Côte d’Ivoire d’avoir eu cette idée, de nous avoir fait voyager dans son pays tout en restant sur les bords de la lagune Ébrié ». L’ambassadeur du Japon en Côte d’Ivoire, Kkatai Katsuya, a trouvé l'invitation « très conviviale ».
Celui du Royaume du Maroc en Côte d’Ivoire, Abdelmalek Kettani, a dit avoir passé un moment formidable. Quant au directeur de cabinet du ministre des Affaires étrangères, de l’Intégration africaine et des Ivoiriens de l’extérieur, Joachim Kanté-Kouassi, il a salué le renforcement de la coopération entre la Côte d’Ivoire et la Türkiye à travers l’organisation de cette cérémonie.
Ce déjeuner a enregistré la présence de plusieurs ambassadeurs, chefs de mission accrédités en Côte d’Ivoire, du directeur général de Fraternité Matin, Serge Abdel Nouho et du directeur général adjoint, Adama Koné.