« L'année prochaine, le projet soja sera relancé. J'ai aussi le plaisir de vous annoncer le bitumage de l'axe Touba - Séguéla et la construction d'un aéroport qui reflète l’importance de cette grande ville », a promis le Chef de l’Etat ivoirien, Alassane Ouattara, ce jeudi 23 juillet, lors de son meeting à Touba.

Près de 16 ans après l’arrêt du projet Soja dans cette partie de la Côte d’Ivoire, celui-ci sera relancé en 2016 avec un investissement de 16 milliards de francs Cfa. « Le projet permettra de créer de l’emploi aux jeunes de la région », a indiqué Alassane Ouattara. Avant de souligner que le projet permettra à terme de produire par an 45.000 tonnes de graines.

Selon les experts, le soja est un produit utilisé dans l’alimentation quotidienne et dans l’industrie. Il est riche en produits végétaux et permet de produire de l’huile alimentaire, du lait, de la farine…

Une étude publiée dans le magazine « Ménopause », ce céréale intervient dans la santé humaine. En effet, la consommation du soja permet de réduire le cholestérol. Mais surtout de limiter les risques d’accidents cardio-vasculaires.

« Il permet aussi d’éviter la prise de poids chez la femme ménopausée et de réduire de moitié les bouffées de chaleur », soutient un praticien.

Les scientifiques recommandent également l’absorption du soja dans la prévention de l’ostéoporose (perte osseuse accélérée chez la femme).

Lutamaé Adjoumani
(Stagiaire)