Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, le nombre de personnes privées de nourriture de façon chronique est de près de 821 millions en 2017, contre 804 millions l'année précédente, indique Rémy Ejel, Directeur Général de Nestlé Région Afrique Centrale et de l’Ouest.

Rien qu’en Afrique Centrale et de l’Ouest, environ 98,9 millions de personnes sont sous-alimentées. Parallèlement, l'obésité est un problème global de santé qui a presque triplé dans le monde depuis 1975, selon l’Organisation mondiale de la santé (Oms). En Afrique, les taux d’obésité augmentent rapidement, notamment dans les zones urbaines.

La Journée mondiale de l’alimentation, qui a pour thème « la faim zéro en 2030 est possible», nous rappelle qu’il est impératif de placer le bien-être des personnes au cœur de notre système alimentaire. Des solutions existent. Ce dont nous avons besoin maintenant, c’est que toutes les parties prenantes unissent leurs efforts pour que les populations, en Afrique, puissent s’épanouir et mener une vie plus saine et plus heureuse, déclare Remy Ejel.

Une nutrition à la portée de tous

La priorité est de faire en sorte que la population ait accès à des aliments sains, nutritifs et à des prix abordables sur le continent africain. En Afrique Centrale et de l’Ouest, Nestlé contribue à cet effort à travers Maggi, Milo et Nido. L’année dernière, la compagnie a vendu 67 milliards de portions d’aliments fortifiés dont la plupart était des «produits à petits prix », c’est-à-dire de petites portions d’aliments et boissons à des prix abordables.

Une vie décente pour tous les acteurs de la chaîne alimentaire

C’est essentiel d’encourager plus d'investissements à chaque étape de la chaîne de valeur et d’assurer la durabilité de notre approvisionnement alimentaire en Afrique. Les agriculteurs doivent être en mesure de gagner décemment leur vie. C’est à ce prix que les futures générations auront le courage de s’engager dans ce secteur.

L’investissement dans la transformation des aliments locaux est également important pour créer des emplois. Il faut aussi penser à réduire le gaspillage alimentaire et à rendre les aliments et les boissons plus accessibles. En collaborant avec des partenaires indépendants (tels que Fair Labor Association, Fondation International Cocoa Initiative (ICI), World Cocoa Foundation et UTZ Certified), le Plan Cacao Nestlé en Côte d'Ivoire et au Ghana aide les agriculteurs à améliorer leur vie en augmentant leur rentabilité à travers des programmes de formation et en s'attaquant à des problèmes tels que le travail des enfants, l’inégalité de genre et les mauvaises conditions sociales.

Semer pour l'avenir

La recherche et le développement sont également essentiels. Mettre l’accent sur la production d'aliments plus nutritifs, l'augmentation du rendement et la production de cultures résistantes aux intempéries contribuera à garantir qu'il y ait suffisamment d’aliments sains pour bien nourrir la planète en 2050.

Guider les consommateurs à faire de bons choix d’aliments constitue la dernière frontière à franchir. L’intégration de l’éducation nutritionnelle dans les programmes scolaires, le renforcement des connaissances des parents en matière de santé et l’inclusion d’informations nutritionnelles faciles à comprendre sur les emballages sont des moyens simples d’aider les familles à adopter un régime alimentaire plus sain.

Appel à l'action

Il est nécessaire que les différentes parties prenantes travaillent en étroite collaboration. Les gouvernements peuvent créer un environnement propice à un système alimentaire sain et durable en mettant en place des cadres réglementaires et stratégiques adéquats.

Les entreprises alimentaires peuvent augmenter la valeur nutritive de leurs produits en augmentant la teneur en vitamines et en minéraux, en les améliorant pour y inclure davantage de fruits et de légumes, en encourageant des choix alimentaires nutritifs à travers leurs relations étroites avec les consommateurs et en adoptant des pratiques de marketing responsables, telles que la Politique de Nestlé sur la communication marketing adressée aux enfants.

Les détaillants peuvent également rendre les aliments plus sains, plus visibles et plus attrayants au point de vente et réduire les achats impulsifs d'aliments riches en sel, en graisses et en sucre.

Investir dans la nutrition et donner de l’importance à la santé signifient nourrir des futures générations en meilleure santé et des économies plus prospères.

Inspiré par notre objectif d’entreprise qui est d'améliorer la qualité de vie et de contribuer à un avenir plus sain, Nestlé continuera à jouer son rôle et à promouvoir la collaboration entre tous les acteurs. Cela aidera à la mise en place de systèmes alimentaires durables.

Source: Sercom Nestlé